وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (أبريل 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

ما تراه في روما لوحدك في 1 و 2 و 3 و 4 أيام
مدن ايطاليا

ما تراه في روما لوحدك في 1 و 2 و 3 و 4 أيام

ما يمكنك رؤيته في روما يعتمد على مدة وصولك إلى المدينة الخالدة. يمكنك تشغيل "الطابق العلوي" في يوم واحد ، لكن إذا حفرت "بعمق" ، فلن يكون الأسبوع كافيًا. لهذا السبب أعد BlogoItaliano لك مجموعة قصيرة من الأفكار لما تراه في روما بناءً على مدة إقامتك: لمدة يوم أو يومين أو 3 أو 4 أيام.
إقرأ المزيد
أفضل فنادق ميلان 5 نجوم
مدن ايطاليا

أفضل فنادق ميلان 5 نجوم

ميلان لا تعرف النقص في الفنادق الممتازة ، ولكن حتى من بينها هناك خيارات حصرية. البعض منهم بالكاد يمكن أن يسمى الإسكان. بدلاً من ذلك ، هذه إضافة فاخرة أخرى إلى خزانة الانطباعات من زيارة العاصمة الإيطالية للأعمال والموضة. في هذه المقالة ، حاولنا جمع 5 من أبرز الفنادق في مدينة "الدوري الرئيسي" لأولئك الذين يسافرون إلى ميلانو في مناسبة خاصة.
إقرأ المزيد
ما تراه في بولونيا لوحدك في يوم واحد
مدن ايطاليا

ما تراه في بولونيا لوحدك في يوم واحد

بولونيا هي مدينة ذات ظلال من الطين ، وهي واحدة من أكثرها إثارة للاهتمام في شبه جزيرة أبينين. عاصمة المنطقة إميليا رومانيا لديها شيء يأسر سائح فضولي. إذا كنت في الطريق العابر ، فقد أعد BlogoItaliano طريقًا قصيرًا لك مع الأماكن الرئيسية التي تستحق المشاهدة في بولونيا في يوم واحد.
إقرأ المزيد
Cinechitta World - أول حديقة سينما في إيطاليا للأطفال والكبار
مدن ايطاليا

Cinechitta World - أول حديقة سينما في إيطاليا للأطفال والكبار

إذا وجدت نفسك في روما مع أطفال ولا تعرف كيفية الترفيه عن أطفالك الذين سئموا من الذهاب إلى المتاحف والمعارض ، فلا تتردد في الذهاب إلى ملاهي Cinecittà World ، أول حديقة سينمائية في إيطاليا. على الرغم من حقيقة أن Chinechitta ، في المقام الأول متنزه للأطفال ، فإن البالغين لن يشعروا بالملل هنا أيضًا.
إقرأ المزيد