تشتهر إيطاليا بنبيذها ، ولكن يفاجأ جميع السياح تقريبًا عندما اكتشفوا أن أكثر من 8 آلاف نوع من البيرة الحرفية يتم إنتاجها في البلاد.
كرافت ، ويعرف أيضًا باسم مصنع الجعة الحرفية ، عندما يتم إنتاج البيرة ليس على نطاق صناعي ، ولكن على دفعات صغيرة. نشأت هذه الحركة في الولايات المتحدة منذ حوالي 40 عامًا ، وكان العقد الأخير يغزو أوروبا بنشاط.
على سبيل المثال ، ووفقًا لموقع الويب الخاص برابطة المصانع الإيطالية www.microbirrifici.org لعام 2019 ، تم تسجيل 1،635 مصنع جعة خاص ينتج 8561 نوعًا من البيرة. مؤثرة؟
في تجربتي ، المزيد والمزيد من الشباب الإيطالي هم أولئك الذين ، حتى سن 40-45 ، يفضلون كوبًا من الحرف اليدوية الجيدة بدلاً من النبيذ. الجيل الأقدم أكثر محافظة ولا يزال متقلبًا.
على أي حال ، سنترك "البيرة الإيطالية" Peroni و Birra Moreti ، المعروفة في العالم ، إلى السكارى المحليين ، واليوم نقرأ عن قضبان البيرة المفضلة في روما:
جوني خارج الترخيص كامبو دي فيوري
اكتشفت أنا وأصدقائي متجر البيرة John Off Off License مؤخرًا ، حرفيًا في مايو 2019. وعلى الفور أضعها في المرتبة الأولى في التصنيف لمجموعة كبيرة - أكثر من 100 بيرة وأسعار وراحة وأجواء ودية. إنه حرفيا دقيقة سيرا على الأقدام من كامبو دي فيوري. شكل المؤسسة هو متجر ، مع إمكانية الشرب داخل.
يمكن أن تبدأ تكلفة الزجاجة أو الطائرة من 4 يورو ، بمعدل 5-6 يورو ، ولكن هناك عناصر فريدة ومكلفة تتراوح بين 20 و 30 يورو. المضيف Enrico ودية للغاية ، ويتحدث الإنجليزية والإيطالية. يمكنك نقل تحيات بأمان من آرثر ، لقد أمضيت بالفعل ثلاث أمسيات ممتازة وكان ينبغي أن يتذكرني.
- العنوان: Via dei Balestrari ، 9
- فتح: حوالي الساعة 12:00 حتى 22:00 ، الجمعة والسبت حتى 23:00
- الموقع الرسمي: www.offlicense.it
أماه Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - في شكل ناعم ، يترجم الاسم "ما X الذي قمت بتثبيته". مكان عبادة ، واحد من أول بارات كرافت افتتح تراستيفير منذ أكثر من 20 عامًا. إذا كنت تريد أن ترى كيف تقضي الأمسيات المحلية ، فأنت هنا. عادةً ما يقف الجميع ، جالسين في الشارع بجوار الحانة مع أكواب ، ويتحدثون ، لكن يمكنك أيضًا الجلوس داخل إحدى القاعات الثلاث. هناك أجهزة تلفزيون ، يمكنك مشاهدة مباراة لكرة القدم مع الجماهير. اختيار البيرة صغير ، حوالي 10 أصناف ، ولكن الجودة من الدرجة الأولى.
- عنوان:عبر بينيديتا ، 25
- فتح: تقريبًا من الغداء حتى 02:00 صباحًا
- الموقع الرسمي: www.football-pub.com
محطة لوبولو
تعد محطة Luppolo Station مكانًا مثاليًا عندما لا تشعر بالانتشار وتحتاج إلى الدردشة مع الأصدقاء في جو مريح. إنه يعمل حتى ليلتين ، ويقدم البرغر والوجبات الخفيفة جيدًا ، والنادل الودود والنادلون. يمكنك دائمًا الرجوع ، حتى في لغة الإشارة ، إذا كنت لا تعرف اللغة الإيطالية ، فتجمع البيرة. الطرح الوحيد لمعظم السياح هو أن البار بعيد عن المركز وعلى مشارف تراستيفير ، ولكن بالقرب من محطة روما تراستيفير ومحطة الترام الثامنة ، يستغرق الوصول من ساحة فينيسيا حوالي 15 دقيقة.
أنصحك بتجربة برجر Campagniolo مقابل 13 يورو.
- الموقع الرسمي: www.luppolostation.com
- إينستاجرام: luppolo_station
- فتح: من 12:00 حتى 02:00.
بير وفود
- عنوان:عن طريق بينيديتا ، 23 - مقابل ما تشي سيت
- فتح: تقريبًا من الغداء حتى 02:00 صباحًا
- الموقع الرسمي: birandfud.it
فتح بالادين
كل روماني يعرف شريط الأسطوري المفتوح. مجموعة كبيرة من البيرة والطعام والخدمة متوسطة ، لكنها بالتأكيد تستحق الذهاب للحصول على كوب أو كوبين.
- الموقع الرسمي: www.openbaladinroma.it
- عنوان: عبر دجلي سبيشي ، 6
- فتح: من الساعة 12:00 إلى ليلتين ، تنتهي الخدمة في الساعة 01:15.
